A、水沸腾时冒出的“白气”是小液滴，不符合题意．B、水的沸点随气压的降低而降低，符合题意．C、沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，不符合题意．D、液体沸腾时吸热，但温度不变，不符合题意．故选B．
