芝麻几月份成熟

北方黑芝麻在9月份成熟，南方黑芝麻在8月份成熟。

l芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamum indicum），是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。 芝麻，被称为八股之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。

形态特征

一年生直立草本。高60-150厘米，分枝或不分枝，茎中空或具有白色髓部，叶微有毛。

叶

矩圆形或卵形，长3-10厘米，宽2.5-4厘米，下部叶常掌状3裂，中部叶有齿缺，上部叶近全缘；叶柄长1-5厘米。

花

单生或2-3朵同生于叶腋内。花萼裂片披针形，长5-8毫米，宽1.6-3.5毫米，被柔毛。花冠长2.5-3厘米，筒状，直径约1-1.5厘米，长2-3.5厘米，白色而常有紫红色或黄色的彩晕。雄蕊4，内藏，子房上位，4室（云南西双版纳栽培植物可至8室），被柔毛。花期夏末秋初。

果实

蒴果矩圆形，长2-3厘米，直径6-12毫米，有纵棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部。

种子

有黑白之分，黑者称黑芝麻，白者称为白芝麻。

北方黑芝麻9月成熟，南方黑芝麻8月成熟。

芝麻又称芝麻胡麻（学名：Sesamum indicum），是胡麻的种子，一年生直立草本，高60-150厘米。 它存在于热带地区和世界上的一些温带地区。 芝麻是我国主要的油料作物之一，具有很高的应用价值。 它的种子含有高达 55% 的油。

自古以来，中国就有许多用芝麻和香油制成的各种美食佳肴，一直闻名于世。 芝麻，被誉为八足之冠。 芝麻是一种油料作物。 提取的油称为香油、亚麻油和芝麻油。 它的特点是具有醇厚的气味，可用于生热目的。

芝麻的构成

1、叶子：长圆形或卵形，长3-10厘米，宽2.5-4厘米，下部叶常掌状3裂，中部叶具齿列，上部叶近全缘； 叶柄长1-5厘米。

2、花：单株或2-3株共同生长于叶腋。 萼裂片披针形，长5-8毫米，宽1.6-3.5毫米，具柔毛。 花冠长2.5-3厘米，圆柱形，直径约1-1.5厘米，长2-3.5厘米，白色，常有紫色或黄色光晕。 雄蕊4，隐蔽，子房上部，4室（云南西双版纳栽培植物可达8室），被柔毛。 夏末秋初开花。

3、果实：蒴果长圆形，长2-3厘米，直径6-12毫米，有纵棱，直立，有毛，分向中部或基部。

4、种子：有黑的和白的，黑的叫黑芝麻，白的叫白芝麻。

春芝麻一般在8月中下旬成熟，夏播芝麻在9月上旬可以收获，秋芝麻则于9月下旬成熟。

一般在8、9月份成熟

夏芝麻适宜的种植时间是5月下旬至6月上旬。秋芝麻适宜的种植时间是7月上旬、中旬，在热量较好的情况下可以迟到7月下旬。
　　芝麻原产中国云贵高原，是喜温植物，种植主要分布在40°N和40°S之间。中国芝麻种植区域可至45°N的地方，主要在黄河及长江中下游各省，以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布较多，其中河南产量最多，约占全国的30%左右。据统计，全国芝麻种植面积约为79万公顷，产量约为58万多吨。
　　(1)根据芝麻的分枝习性，在生产上主要分为两个类型：
　　a、单杆型：通常不分枝，节间较短，每节着生2～3个蒴果，茎杆坚硬，一般成熟较晚，宜于密植；
　　b、分枝型：具有分枝性，节间较长，每节多数着生一个蒴果，一般成熟较早，种植不宜过密；
　　(2)根据芝麻的颜色可分为四类：
　　a.白色芝麻：主要用于糕点等食品；
　　b.黄白芝麻：主要用于榨油、芝麻酱；
　　c.黑色芝麻：主要作糕点及药用；
　　d.杂色芝麻：主要用于榨油用；
　　(3)根据芝麻蒴果的棱数可分四棱、六棱、八棱和多棱芝麻；
　　(4)从芝麻生育期的长短可分为早熟种（80～90天）、中熟种（90～100天）和晚熟种（100～120天）。
　　由于芝麻茎杆直立，遮阴面积少，芝麻常用来与矮杆作物混作。例如与甘薯、花生、大豆等作物混作或间作。一般在甘薯地隔1-2行沟内间作一行芝麻或每隔2-4行花生间作一行芝麻。芝麻比较耐旱，而豆类比较耐湿，芝麻与豆类混作有利预防旱涝。