首先准备好以下材料：
鸡蛋：3个
奶油奶酪：60克
牛奶：225克
糖：90克
吉士粉：15克
澄粉：50克
黄油：40克
超好吃的冰皮月饼馅料：芝士奶黄馅
将所有材料混合，进料理机搅打15秒，这时候的混合浆已经非常细腻均匀了，无需再过筛。
超好吃的冰皮月饼馅料：芝士奶黄馅
将混合后的液体倒入一个比较浅的容器，放在锅里蒸20分钟，并且每过5分钟就要揭开锅进行搅拌，防止它局部结块。
如图，这是第一个5分钟，搅拌后的样子。
超好吃的冰皮月饼馅料：芝士奶黄馅
这是第三次搅拌后的样子，可以看出已经基本凝固了。
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这是蒸好后的样子，香喷喷滴！
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吃不完的芝士奶黄陷，可以放进密封盒，冰箱冷藏保存。
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