想开一家特色餐饮店。

   “张氏宽窄巷成都名小吃”是西安亿康餐饮管理集团有限公司“宽窄巷成都名小吃” 全力升级推出的主打品牌之一，其主要发源于“天府之国的四川”和“火锅之城的重庆 ”同时它又博采全国各大小吃之长，兼收并蓄，妙味无穷。“张氏宽窄巷”从成立初 期就一直致力于打造“宽窄巷成都名小吃“和“宽窄巷民俗餐厅”两个品牌。“张氏宽窄巷成都名小吃”从成立初期就一直致力于打造“宽窄巷成都特色美食”品牌。主要经营地道正宗、原汁原味的成都各地方特色名小吃，取材广泛，调味多变，菜式多样，醇浓并重，以麻辣著称。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食；从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸。辣得过瘾，麻得够劲，香得诱人，甜的浪漫。目前张氏宽窄巷现直营门店上百余家，分布在上海、广州、深圳、武汉、长沙、海口、镇江、无锡、西安、九江、贵阳、济南等全国16个省及40多个城市；即使远在千里，也能张嘴就到成都。2020年开始，将张氏宽窄巷成都名小吃品牌，由此前的直营模式升级为直营+加盟模式，对外扩张，我们的目标是与您共享健康生活，实现每一个参与者的梦想。

不管时代怎么发展，衣食住行都是刚需，民以食为天，吃喝是永远不会过时的，也正因为这样餐饮行业也是竞争比较激烈的行业，想要在激烈的竞争环境下存活下来并达到赚钱的目的，有自己的特色就很关键了。可以考虑加入动漫元素开一家动漫主题的餐饮店，动漫是新兴产业，而且几乎没有人排斥代表着童心的动漫行业，动漫元素作为一大特色会使餐饮店更有新意，能更好的吸引到客户。

建议你到正规的厨师培训学校学习，这里有上百种小吃，课程丰富，品种多样，市场流行性强，师资力量雄厚，有着深厚的底蕴和教学资源，还有创业指导课程，在以后经营过程中遇到任何问题，都可以随时咨询老师！