铜锅涮羊肉做法
1.鸡架解冻，清洗干净
2.放入高压锅，加入清水，放入姜片
3.倒入料酒
4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压制30分钟
5.放汽开盖
6.将汤倒入鸳鸯锅中
7.麻辣与三鲜火锅底料各一包
8.加入两边锅中，大火加热，煮至底料溶化后，转小火，再煮五分钟左右即可关火
9.涮羊肉，超市有售，买回来可以直接下
10.猪肝，洗干净，切片，加点生粉、料酒、老抽拌匀即可
11.鱼糕，也是买来的成品，这个已经是熟的，下锅烫烫就可以吃，这玩艺儿是湖北特色，别的地方可能没有也买不到
12.各式火锅丸子，撒尿牛丸、福州鱼丸、花枝丸、龙虾丸、鱼饺、蟹柳棒，记得亲亲肠要切十字花刀，这样煮熟之后才会开花
13.新鲜香菇，洗洗切长条就行
14.油豆腐，下火锅超好吃，郡主同学的最爱
15.千张，这个就不用介绍了，全国人民都知道滴，下火锅必备
16.腐竹，我最喜欢吃滴
17.白灵菇，这个比平菇的口感要好，我很喜欢
18.金针菇，坨爸的最爱，可惜每次吃都塞牙缝，然后花大力气去挑出来
19.宽的红薯粉条，我们这边叫苕粉，也是我最喜欢的，我喜欢这样宽宽的粉条下火锅，你呢
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