常用的牌子买李锦记啊,大厂出品,比较安全放心。 李锦记孜然烧烤酱,味道也不错。自己在家吃够用了
谢谢采纳哦~
只要是市面上品牌的烧烤酱都很可以,市面上大品牌的很多,也可以根据自己的购买能力买,感觉贵一点的质量会更好一点。
一道烧烤酱做食材的方法
烧烤猪肝
食材准备:猪肝、烧烤酱等
做法步骤:
猪肝洗净,切成1厘米厚的片,放入滚水中氽烫,捞出备用。
烫好的猪肝块依序以竹签串起,放在洗净的烤网上,烤至约八分熟,均匀刷上蒜味烧烤酱,翻面继续烤至入味,即可取出食用。
但是在烧烤猪肝一定要注意,在清洗猪肝时要将水灌入肝管内清洗干净,通常并不直接切片煮食,因为切片过后,肝中所含的水分会流失造成形状收缩改变,一般都是将整个清洗过的猪肝先以热水氽烫数秒定型后切片,再次氽烫,使口感鲜嫩。烧烤时不宜烤得过熟,以免口感变干涩喔。
营养价值:
1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
我个人比较偏爱锅圈食汇的烧烤酱。烤肉的时候刷上烧烤酱,再用生菜包住。一口咬下去,肉、生菜、酱料的味道相互融合在一起,别提多好吃了。想买烧烤酱的话不妨考虑一下锅圈食汇哦,想了解更多可以百度一下