吃饭的时候细嚼慢咽有何好处？

吃饭的时候细嚼慢咽会有以下的好处：

能够起到保护肠胃的功效，细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液本身是碱性的，咀嚼的时间越充分，分泌的唾液就会越多，随着食物进入到胃中的碱性食物越来越多，它们可以中和过多的胃酸，达到平衡酸碱性的功效，能够减少胃酸对于胃黏膜自身的侵害，唾液中的蛋白质进入到胃部以后，还会在胃里反应生成一种蛋白膜，对于胃能够起到保护的作用。

有益口腔，细嚼慢咽能够充分的调节口腔的生理机能，促使牙龈表面角质层的变化，能够加快血液循环提高牙龈的抗病能力。可以清洁口腔，预防细菌，吃饭咀嚼可以分泌唾液，含有大量抗菌因子和溶菌酶，也能够保护牙龈、牙床。保护胃肠道，促进胃液分泌，缓解紧张和焦虑情绪，集中精神和注意力，减少皱纹，延缓衰老，因为唾液当中有一些成分，可以促进皮肤细胞分裂增殖。

吃饭细嚼慢咽既有利于肠胃消化，又是防止发胖的好办法。其实，吃饭多咀嚼的好处还远不止这些，有研究中发现，受试者只咀嚼了两分钟食物，回答问题的正确率就比平常增加了30％。这个结果意味着两分钟的咀嚼行为使记忆力得到了提高，所以细嚼慢咽还有增强记忆力的作用。使用咀嚼肌吃饭时，刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质，提高脑部活动，充分咀嚼还有助分泌胆囊收缩素，这种荷尔蒙能随血液流动进入大脑，会提高记忆力和学习能力。

细嚼慢咽可以起到减肥的好处，同时人体的唾液腺在分泌唾液的同时，还分泌一种腮腺激素，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液。它具有抵抗机体组织老化的作用。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌，在唾液分泌量增加的同时，腮腺素的分泌与吸收也得到增加，从而起到延缓机体衰老的作用。

有助于对食物中营养物质的吸收，而且可以减少胃部的使用，细嚼慢咽其实也有利于吃饭，养成良好的习惯，身体也会变得更加的健康，抵抗力也会有明显的增强。

增加饱腹感，对身体好，有助于消化，可以帮助减肥。

会让自己及时把吃进去的东西消化掉，让自己把营养吸收了以后把垃圾排放出来，不会让自己的肚子难受。