可向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁
在60日内提供相关证据到当地劳动仲裁委员会申请仲裁。也就是说在起诉之前必须向劳动仲裁委员会申请仲裁。
《中华人民共和国劳动法》
第七十九条 劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
第八十二条 提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起六十日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。仲裁裁决一般应在收到仲裁申请的六十日内作出。对仲裁裁决无异议的，当事人必须履行。
第八十三条 劳动争议当事人对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。一方当事人在法定期限内不起诉又不履行仲裁裁决的，另一方当事人可以申请人民法院强制执行。
首先你得找到你们老板
其次你得约好你们所有没拿到钱的员工
最后你们得拿出你们确凿证据
然后去劳动部门投诉
估计要不回来了,没合同,又找不到老板,即使有部门管也没用呀..
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