猪肉炒什么好吃

芹菜肉丝
做法一
　　主料：
　　芹菜300克 猪肉（瘦）100克
　　调料：
　　料酒10克 盐4克 味精2克 大葱6克 姜6克 淀粉10克 花生油50克
　　烹饪方法：
　　1.将芹菜去叶洗净，切成三厘米长的段，入沸水中烫一下捞出，沥去水。
　　2.将猪肉洗净，切成均匀的丝，用湿淀粉10克（8淀粉加水）抓匀上浆。锅内加油烧热四成熟，散入肉丝滑炒至散，再放入葱丝（切）、姜丝（切）、料酒、芹菜段、精盐、味精炒匀，出锅装盘即成。
做法二
　　用料：
　　鲜猪肉100克，嫩芹菜200克，豆腐干50克，葱花10克，姜末5克，花生油50克，酱油5克，精盐适量
　　做法：
　　（1）鲜猪肉洗净切成细丝；
　　（2）嫩芹菜洗净去叶破细切短
　　（3）炒锅上火放入花生油烧热，放姜末爆香取出，放入葱花、豆腐干略煸，放酱油、精盐炒匀再放入芹菜，炒至芹菜略熟即可。
芹菜：
　　芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的
　　猪肉：
　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

一般都是红烧来吃，炒的话就用茭白吧，青椒也可以，关键不在于炒什么，口味好就行了

蒜苗.青椒,还有和白菜粉条一起炖,都比较好吃!

青椒

猪肉炖香菇