根据我国现行的产品质量标准，0－6个月的婴儿奶粉蛋白质含量应为12－18%,l劣质奶粉蛋白质含量仅为1%，奶粉中蛋白质含量太低，婴儿食用摄入蛋白质不足，血浆渗透压无法维持，导致组织液增多，组织水肿，出现大头娃娃。
