玉米自乳熟初期至蜡熟初期为止。一般中熟品种需要20天左右，即从授粉后16天开始到35-36天止。中晚熟品种需要22天左右，从授粉后18-19天开始到40天前后。晚熟品种需要24天左右，从授粉后24天开始到45天前后。
