依我看，你这个命题本身就有点不大成立。
首先，从我们丝绸行业上说，没有什么北方丝绸和南方丝绸之分。都是原来纺织工业部、丝绸局（后来是中国丝绸工业总公司）颁发的统一规格本，都是面对全国、甚至全球一盘棋的市场，从品种到工艺都是相同的，没有任何区别。
其次，哪里算北方、哪里算南方？山东、辽宁这些地方肯定算是北方，苏杭就一定算南方吗？？两广、福建、云南、海南人从来都把江苏、浙江叫做北方的——江浙人听了可能很不服气，但是这是事实。真正的南方是热带、是不下雪的地方。
最后，一楼那位说的柞蚕丝，那是专门产在丹东、凤城一带的，只能说是丝绸中的一个分支、一个品种而已，不能代表北方丝绸。
不是专业人士，但是听人说过。南方丝绸一直优于北方丝绸。南方是喂食桑叶；北方是喂食柞叶。
一样，自己随便歇歇吧
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