怎么做牛肉卷炒金针菇

2025-06-22 11:29:31
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回答1:

食材

  • 主料

  • 牛肉

    300g

  • 辅料

  • 蚝油

    适量

  • 辣椒油

    适量

  • 金针菇

    适量

  • 步骤

  • 1.牛肉洗净,放冰箱里冻至微微变硬

  • 2.取出,切成薄片

  • 3.冰冻一下很好切哦!

  • 4.牛肉片放进保鲜袋,倒入适量耗油和辣椒油,用手抓揉片刻,放冰箱冷藏过夜

  • 5.金针菇切去蒂

  • 6.洗净

  • 7.取一片腌制好的牛肉,上面放适量金针菇

  • 8.裹起来

  • 9.摆在空气炸锅里

  • 10.上面刷上一层油

  • 11.220度,烤5分钟,稍微翻动,再烤8分钟即可

  • 12.出锅,淋上适量生抽即可