毛豆烧鸡块的做法1.葱切段,姜切片,蒜切片2.子鸡切大块3.热锅冷油爆香葱姜蒜4.放入鸡块翻炒变色5.加酱油,生抽,糖翻炒均匀6.加入热水中火盖盖焖煮10分钟7.加入毛豆翻炒均匀中大火烧至收汁8.加盐和鸡粉即可