A、发酵粉中主要含有碳酸氢钠，能使焙制出的糕点疏松多孔，而氢氧化钠具有强腐蚀性，不能食用，故A错误；
B、碳纤维是一种新型的无机非金属材料，不属于有机高分子材料，故B错误；
C、加速矿物资源开采，不利于环境保护，故C错误；
D、Cl2与水反应生成的HClO具有杀菌、消毒作用，FeSO4与Cl2反应生成三价铁离子，三价铁离子水解生成氢氧化铁胶体能吸附水中的悬浮颗粒形成沉淀，所以自来水厂常加入FeSO4和Cl2处理水，能同时达到杀菌、消毒和聚沉水体中悬浮物的目的，故D正确．
故选D．
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