选C
画出文氏图就能很方便地解题了，这里我用汉字描述
M*N表示M和N的并集去掉MN交集那块，设为A
同理，（M*N）*M 表示 M和A的并集去掉MA交集那块
M和A 的并集等于MN的并集，MA交集等于M去掉 MN交集那块，二者结合得到
（M*N）*M 表示（M的补集)∩N
答案C
因为M*N＝{x|x∈M或x∈N且x∈/（M∩N）},
那么当x∈N且x∈/（M∩N）时,（M*N）*M 等于x∈N且x∈/（M∩N）,即.(M的补集)∩N
那么当x|x∈M且x∈/（M∩N时，（M*N）*M 等于x|x∈M且x∈/（M∩N，即M∩（N的补集）
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