肝豆状核变性,是一种铜代谢异常引起的疾病疾病,平时的饮食护理很重要. 平时饮食中要忌铜含量高的食物如坚果类,贝类虾蟹类,肥猪肉,动物的内脏等,菠菜属于含铜量稍微高的食物.也要少吃.可以多吃一些,牛奶瘦猪肉也要酌情吃
