主料牛奶200毫升淡奶油150毫升辅料糖粉50克蜜豆适量蛋黄2个
步骤
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤11.先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤22.将蛋黄和一半的糖粉混合。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤33.用打蛋器搅拌均匀。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤44.将牛奶和另一半的糖粉混合加热至80度左右。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤55.放凉至室温。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤66.淡奶油大至六成发。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤77.将放凉的牛奶缓缓倒入蛋液中。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤88.搅拌均匀。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤99.再将奶油倒入蛋液中拌匀。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤1010.将拌好的冰淇淋也倒入冷冻好的制冷桶中。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤1111.放入桶身中。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤1212.盖上上盖。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤1313.接通电源,搅拌25分钟,可以通过加料口来观察搅拌的情况。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤1414.在20分钟的时候从调料口加入蜜豆。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤1515.到25分钟关闭电源。
蜜豆鲜奶冰淇淋的做法步骤1616.将搅拌好的冰淇淋放入容器中盖盖放入冰箱冷冻2小时就可以吃了。