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面包师们把（ ）放到生面团中来发面，面团中能产生二氧化碳，使面包松软多孔．A．酵母菌B．枯草杆菌C
面包师们把（ ）放到生面团中来发面，面团中能产生二氧化碳，使面包松软多孔．A．酵母菌B．枯草杆菌C
2025-05-17 11:18:40
推荐回答（1个）
回答1：
做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见A符合题意．
故选：A．
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