酸豆角可以跟鸡爪一起炒吗?

2025-05-21 20:19:14

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回答1：

一、酸豆角可以跟鸡爪一起炒。
二、材料：鸡胗300 g，酸豆角100g，生姜1 小块，大蒜4 瓣，食用油30 克，酱油1/2大匙，料酒 1/2大匙，精盐1 小匙，白糖 1/2小匙，味精 1/2大匙。
三、做法：
1.酸豆角氽水后待用；鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟；姜、蒜洗净切末；
2.把锅中余油烧热，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、鸡胗翻炒，加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀。

回答2：

酸豆角炒鸡胗

材料
鸡胗·300 克
酸豆角·100 克
生姜·1 小块
大蒜·4 瓣

调料
食用油·30 克
酱油· 1/2大匙
料酒· 1/2大匙
精盐·1 小匙
白糖· 1/2小匙
味精· 1/2大匙

做法
1.酸豆角氽水后待用；鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟；姜、蒜洗净切末；
2.把锅中余油烧热，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、鸡胗翻炒，加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。

把鸡胗倒入油锅滑炒时动作要快，防止鸡胗变硬变老。

回答3：

可以