选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。
学烘焙是很好的，毕竟现在烘焙行业是一个比较热门的行业。前途很光明，找工作很好找，而且薪资待遇一般也还不错，还有就是以后自己创业的话相对比较容易，前期投资相对较小。但是创业的话技术要学扎实，做食品类的行业口味才是最重要的。
如果就学一门技术而言的话，个人建议技校，找一家正规的专业，不管从各个方面对你的学习都是有保障系统的，上课理论实践相结合，主要以实践为主，机会多，推荐就业。还有相应的学历证书，职业高中的话主要是针对初中生继续教育，在文化内容素质这一块要求多一点，实践技能这一块相对少吧。
人们的主食还是副食，烘焙食品都占有十分重要的位置，学习烘焙很有前景。王森学校特别不错，学习用心也不难的，知味恋歌、亦熹茶坊、沐汐与花季、美食市集等都是他们的门店，不过目前鹰潭王森校区还在建设中，年后才开放参观。
建议多找几家对比选择
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