螺丝如下炒法好吃：
1、首先把活螺丝在清水里浸泡，让螺丝吐出杂物(大约1个小时)。
2、烧水把螺丝煮熟!在煮的过程中加盐和葱姜口味重轻自己掌握(3分钟)。
3、螺丝捞出备用,先放豆油少许,油开之后把干红辣椒丝煸炒(注意不要炒糊)辣味自己掌握。
4、用炒干红辣椒丝的油爆炒螺丝,在加少许盐，煸炒大约1分钟加如炒好的干红辣椒丝和香菜，
再炒大约半分钟好了。
炒香豆瓣酱下螺丝一罐啤酒烧
螺丝，夜宵必备，好吃美味
