热处理改变钢的性能的原因是因为采用不同的加热、保温、冷却方式使钢内部结构发生改变，从而获得所需性能。如果再热处理过程中无结构变化，则该钢就不能热处理。
若不锈钢由单一的铁素体或奥氏体组成，在加热、保温、冷却时就无结构变化，当然性能也不会发生大的变化，所以说不能热处理。
淬火处理和固溶处理的区别：二者均为加热保温后快速冷却，但淬火后强度、硬度、耐磨性升高，而固溶处理后强度、硬度、耐磨性下降。固溶处理后再时效处理才可使强度、硬度、耐磨性升高。
不可以，通过热处理变硬一般是有组织转变的时候才能发挥作用（比如马氏体不锈钢），奥氏体不锈钢基体全部为奥氏体，热处理不会引起组织的改变，硬度也不会改变，并且热处理温度不当还会造成杂质在奥氏体晶界析出引起晶间腐蚀，降低材料的晶界结合力，所以奥氏体不锈钢一般情况下是不进行热处理的
增加硬度可以通过表面渗碳或渗氮，还可以通过形变热处理细化晶粒，注意这里的形变热处理不是一般的热处理，它是先进行预变形再进行短时加热淬火形成细小晶粒
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