小麦麸的营养价值如何？喂兔应注意什么？

2025-05-22 11:51:50

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回答1：

小麦麸是小麦加工面粉的副产品，其营养成分随小麦的品种、质量、出粉率的不同而异（表13）。出粉率越高，麸皮中的胚和胚乳成分越少，其营养价值、能量、消化率越低。

表13 不同小麦麸主要营养含量（%）
小麦麸含有的粗蛋白和粗纤维均较高，有效能相对较低，含有较多的B族维生素，如维生素B1、维生素B2、烟酸和胆碱等，矿物质较丰富，但磷多钙少，而且磷多属于植酸磷。
麦麸的质地疏松，容积较大，可调节日粮营养浓度，改善饲料的物理性状。麸皮中含有镁盐，具有轻泻和通便作用。可调节消化道机能，防止便秘。母兔产仔后饲喂麸皮汤（以开水冲麸皮，加入少量的食盐），可防止母兔消化机能失调。但是，麦麸的吸水性较强，如果饲料中添加过多而饮水不足，可引起便秘。一般日粮中麸皮用量控制在15%～30%之间。