干豆类是指哪些食品

干豆类的食物指的就是豆品，也就是黄豆、青豆、蚕豆、黑豆、红豆等这些，因为豆制品里面含有很多的蛋白质，而蛋白质是我们身体的第一大功能物质，因此吃这些豆类的食物可以有效的补充我们身体里的营养物质，尤其是中老年人，是很适合吃的。

扁豆(干) 白扁豆(干) 带皮蚕豆(干) 去皮蚕豆(干) 臭干 豆粕 豆腐 南豆腐 北豆腐 豆腐干 香干豆腐干 菜干豆腐干 酱油干豆腐干 小香干豆腐干 熏干豆腐干 豆腐花 豆制五香卷 豆腐卷 豆腐脑 豆腐皮 豆腐丝 豆腐丝(干) 豆腐渣 豆肝尖 豆浆 豆浆粉 豆奶 豆沙 白腐乳 臭豆腐 桂林腐乳 红腐乳 上海腐乳 腐竹 腐竹皮 高蛋白豆米粉 黑大豆 红豆馅 红花豆 紫花豆 大豆 黄豆粉 紫豇豆(干) 豇豆(干) 绿豆(干) 饼折 绿豆面 卤干 饭豇豆 脑豆(干) 大豆蛋白 蒲包干 千张(百页) 青大豆 酸豆乳 素大肠 素火腿 素鸡 素虾(炸) 素什锦 酥香兰花豆 豌豆(干) 豌豆(干)* 花豌豆(干) 赤小豆(干) 豆腐泡 油炸豆花 白芸豆(干) 红芸豆(干) 虎皮芸豆(干) 带皮芸豆(干) 杂豆(干)

豆制品包含太广了

用豆和面粉做的

按照不同产品类型，包括如下几个类别：
斑豆
黑豆
海军豆
红芸豆
大北豆
其他
在《2021-2027中国干豆市场现状及未来发展趋势》有详细分析