我个人认为：洪某的行为构成犯罪。洪某明知何某逃逸，还将伤重老人深夜弃于大街上导致老人死亡，构成故意杀人罪。这里关键是：1、当时已过深夜12时，洪某明知这个点把老人弃于大街不会有人进过，老人根本不会被人发现更别说救助了。2、洪某明知老人大量失血并已昏迷，得不到及时救治就会死亡，还将老人抛弃。
有犯罪的意思（明知抛弃可能会导致死亡），有犯罪的行为（深夜抛弃），有死亡的结果。
其实洪某大可以将老人先送去医院或者报警来解决这件事情。
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