A、水中倒影是平面镜成像，其实质是光的反射，故选项说法错误；B、雨后彩虹是光的色散，其实质是光的折射现象，故选项说法错误；C、立竿见影是光的直线传播形成的，故选项说法正确；D、水中游鱼是光的折射现象，不是光的反射，故选项说法错误．故选C．
