1、拥有丰富的美食知识；
2、文笔优美；
3、胃容量较大；
4、工作态度认真；
5、年满18周岁；
6、身体健康；
7、大专以及以上学历。
试吃员是需要试吃食品并提出自己的感觉和改进意见的人员。试吃员的工作内容有：
1、整理接待中心的日常环境；
2、制作客户来访的试吃产品，保证口味；
3、进行物料的统计和原料的下单。
扩展资料
首先要做一名合格的试吃员，就要是一个懂吃的人，知道这个美食是由什么食材做出来的，组合在一起达到什么样的美味，还可以怎么样搭配，让美食更加棒，口味更加好吃。要做到这样就需要有丰富的美食知识来支撑，不然是做不到的。
试吃员不是就简单吃吃吃就好了，还要做试吃笔记呢，这个时候你要用什么样词来表达你对美食的感觉，用词得当，文笔优美的话，读这篇笔记的人就有很强烈想去吃的愿望，无疑这样的笔记是成功的。
做试吃员最重要的是要保持自己味觉的敏感，平时会尽量避免吃辛辣刺激性的食物。在试吃过程中，吃完一种食物后，周旭会喝一口清水冲淡嘴里的余味。在试吃结束之后，还会进行口腔清理。
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