为什么水仙是代表自恋的花 ？

在英文中，水仙花是narcissus那喀索斯，这是古希腊神话中一个美男子的名字。那喀索斯刚出生时，他的母亲就急于想知道儿子的命运，她跑去恳求先知为儿子占卜。先知说：“这孩子可以活很久，只要他不认识自己。”先知的意思是那喀索斯长得太美，美到令自己也会沉迷，唯一的破解方法是让他无法“自我欣赏”，于是那喀索斯的母亲想尽办法不让儿子看到自己的样子，从小到大从不让他照镜子。
　　那喀索斯长大后，每个遇到他的人都非常喜欢它。虽然从来没有看到过自己的脸，但他从别人的反应中知道自己一定很美。越是自己无法了解的东西人们的好奇心往往也越强，时刻想知道自己有多美丽的那喀索斯更是这样，他渐渐地长成了一个只关心自己的青年人。终于有一天，那喀索斯在林间的小河边看到了自己的倒影，他感觉简直是百看不厌，从此他常常一个人在河边顾影自怜。
　　一天，一个名为ECHO的仙女在林中遇见了那喀索斯，她立刻坠入情网，一心追求那喀索斯。而那喀索斯对她却一直不理不睬，冷淡到了极点。这种没有结果的单相思渐渐耗尽了ECHO美丽的生命。临死前，ECHO向维纳斯女神祷告，求她一定要惩罚这个狠心的少年。维纳斯责怪ECHO不珍惜自己，罚她的幽灵栖居于山岩荫僻处，不断复述她听到的最后的声音，以儆戒其他仙女。英文中的ECHO（回声）一词就是这样得来。另外，维纳斯也惩罚了那喀索斯。一天，那喀索斯又在河边看自己美丽的面孔，看着看着他忽然产生了幻觉，发现水中自己的影子变成了一位美丽的仙女。那喀索斯立刻爱上了她，惊喜万分地向她说话，仙女也微启朱唇，可是却听不到她在说什么。那喀索斯伸开双臂想去拥抱仙女，然而手指触到水面，波纹一起，仙女迅速消失了。从此，那喀索斯如痴如醉，日夜守在河边，时时等待仙女再次出现，他却不知道自己狂热爱恋的就是自己的影子。那喀索斯一次次向水中的仙女倾诉自己的情感，终于有一天，他不小心掉入了水中，溺水而死，他的灵魂就化作了湖边的水仙花。
　　因为有这个神话，所以心理学上又有一个名词，叫做“水仙花情意结”（Narcissus　Complex），意思便是“自恋狂”。

希腊神话中,Echo是一个森林女神
宙斯的老婆赫拉嫉妒山林女神Echo的美貌，让她失去了正常的说话能力，只能重复别人的话的最后三个字。（这也就是Echo后来成为“回声”的由来）
美丽的Echo爱上了河神Cephisus之子Narcissus，一个骄傲和美貌都达到极致的男子 。
一天，Echo带着无法遏止的爱，紧紧地跟在Narcissus的身后，希望他能注意到自己，然后接受自己这颗爱他爱到痴迷、爱到发狂的心。
Narcissus感觉到有人在跟着自己，便问：“谁在这里？”
Echo欣喜万分，她多想告诉Narcissus她正为着对他的爱而被煎熬。可是她没有正常的说话能力，根本无法表达自己。
Narcissus没有等待别人的耐性，见Echo不回答，便欲抽身而去。
Echo不愿放弃这次机会，她想，只要让Narcissus多留一会儿，她就能多一分让他明白自己的希望。于是，她的回答冲口而出，只有三个字：“在这里。”
“不要这样。”Narcissus说，“我宁死也不愿让你来占有我！”
“占有我！”
Narcissus听了瘪了瘪嘴，认定跟着自己的这个姑娘是个轻浮的人，便满脸不屑地走了。
Echo羞愧难当，怀着悲痛的心情躲到了山林深处，最后憔悴而死。
报应女神纳米西斯（Nemesis）为了惩罚Narcissus，让他爱上自己水中的影子，最后也使他得不到所爱的对象憔悴而死（一说是滑入水中而溺死）
Narcissus死后，化成了水仙花，所以Narcissus在英语中也就是水仙花的意思。而由Narcissus也衍生出 Narcissism一词，意为“自恋”

看来题主想问的是希腊神话中为什么把自恋和水仙花（narcissus）联系在一起，或者为什么水仙花（narcissus）是一个不爱别人的自恋者Narcissus变的。当然，现代将自恋与水仙花联系在一起，显然是直接源于这则神话。

一个叫做水仙的美男子受人追求→水仙美男拒绝追求→水仙美男受到诅咒→水仙美男看见水中倒影爱上自己→水仙美男因自己的爱而死，变成水仙花。

首先，水仙花νάρκισσος是一个阳性词，因此主人公一定是男性，水仙花长在水边，亦可在水中生长，因此主人公必须死在水边成为水仙花。

其次，我们运用到古人的玩单词梗思路，νάρκισσος（水仙花）和νάρκη（麻木）非常相似。主人公恰好是拒绝所有追求者，对于爱情“麻木”者。

然后，神话中存在很多其他的拒绝追求主题。这个主题下的一些故事的结局是触怒爱神阿芙洛狄忒，最后引发了一些不正常爱情。比如希波吕托斯拒绝爱情，结果阿芙洛狄忒让他后妈爱上了他。那么此处的不正常爱情，就是自恋。另有种版本称，主人公有一个长得很像的双胞胎妹妹，他爱上了他妹。但是他妹后来死了，这之后某天他看见了水中自己的倒影，便认为这是自己的妹妹。这个也是不正常恋情（当然，这个版本不存在他人追求一情节）。

根据以上分析，结论是，古人根据水仙花（νάρκισσος）和麻木（νάρκη）一词的形似关系，结合拒绝爱情主题和变形主题编造了这一个与水仙花同名的主人公的故事，将自恋的心理现象赋予到了水仙花身上。