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卖剩下的卤菜怎么保鲜好，卖剩下的卤菜怎么存放比较
卖剩下的卤菜怎么保鲜好，卖剩下的卤菜怎么存放比较
2025-05-24 06:30:20
推荐回答（1个）
回答1：
用保鲜膜封好，放在保鲜柜保鲜。A、直接上柜销售；B、用温水40度泡洗，浸泡到皮软，间约15分钟，浸泡后放入单独分出的清卤水（调淡一点）里面卤制，水煮开即可，肉厚的产品水煮开后再煮开即可。
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