猪肉饺子糖尿病人能吃吗

可以吃，但要少吃，不仅仅是量少 还有次数也要少
糖尿病并不是什么都不能吃，只是要严格控制量
糖尿病人可以吃肉，但是猪肉不太好 因为脂肪含量比较高，脂肪进入体内也会转化为糖的
另外面粉中含糖业比较多 ，这个糖指的是淀粉消化后的麦芽糖、果糖、进入体内转化的葡萄糖
所以糖尿病人是要以清淡为主，且控制肉类及淀粉含量高的食物的摄入量
所以说，只要血糖控制的比较理想，偶尔吃点犯戒的食品也是可以的，但必须把握好尺度
就这样祝健康。

可以吃，但要少吃，不仅仅是量少 还有次数也要少
糖尿病并不是什么都不能吃，只是要严格控制量
糖尿病人可以吃肉，但是猪肉不太好 因为脂肪含量比较高，脂肪进入体内也会转化为糖的
另外面粉中含糖业比较多 ，这个糖指的是淀粉消化后的麦芽糖、果糖、进入体内转化的葡萄糖
所以糖尿病人是要以清淡为主，且控制肉类及淀粉含量高的食物的摄入量
所以说，只要血糖控制的比较理想，偶尔吃点犯戒的食品也是可以的，但必须把握好尺度
就这样祝健康

1、饺子皮：糖尿病患者最好选用全麦粉或者混合杂粮面粉制作饺子皮，或将油菜、胡萝卜、菠菜、西红柿等榨汁和面，做成七彩水饺，这样不仅营养丰富，而且颜色鲜艳，对食欲差的患者也较有吸引力。
2、饺子馅：饺子馅尽量选用含膳食纤维多、热量低的蔬菜，如芹菜、白菜、萝卜、青椒等，或是各种风味的野菜，如荠菜、蕨菜，或是海菜如海蓬菜、海带、紫菜、裙带菜。搭配的肉馅可以选择脂肪低的牛羊鸡肉、鱼肉、虾肉，或是把瘦猪肉用清水煮过，脱去一部分脂肪后，再切成碎肉来用。如果要营养更丰富一些，也可以增加菌类如香菇、木耳等，它们也是高蛋白低脂肪的佳品。素馅饺子是更好的选择。调馅用油要避免量大，一定要用植物油，橄榄油、玉米油是首选。临床发现太油腻的饺子易使患者血糖波动。
3、饺子的数量：一般来说15个-25个中等大小的饺子中碳水化合物大约为2两-3两，糖尿病患者要掌握好吃饺子的数量，在吃完饺子后可以喝碗饺子汤，原汤化原食，增加饱腹感，还有利于消化。
4、糖尿病患者可以长期吃些蜂胶，对平衡血糖很有帮助。

病情分析：糖尿病人能吃水饺
意见建议：饺子是一种复合食物，含有7种人体必需的营养素，都是人体不可缺少的。一个饺子就是平衡饮食的一个细胞：按脂肪3，蛋白质，碳水化合物的科学比例配好，正是糖尿病人的平衡饮食结构。适合糖尿病人的饺子应以植物油为主，低盐，少酱油，少肉，多菜为宜。各种饺子的制作虽然不同，但是它们的共同点是都有馅和皮。馅中营养成分齐全，肉馅属于蛋白质，植物油是脂肪，素馅有纤维素、维生素、矿物质和微量元素等，饺子皮（面粉）就是碳水化合物。
陈成臻—山东省临沂市兰山区新桥医院
内科
医师