蛋白含量为多少才算高蛋白食品？纤维含量为多少算高纤维食品？低脂食品的标准？低糖食品的标准？

根据GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》的规定整理如下：

1、高蛋白质标准。当固体食品的蛋白质含量≥20% NRV，液体食品≥10% NRV时候就可以说高蛋白。 即≥12克/100克（固体）或≥6克/100毫升（液体）时，均可以声称“高蛋白质”或“富含蛋白质”：

2、高纤维标准：

3、低脂标准：

4、低糖标准：

扩展资料

卫生部于2011年11月2日，公布了我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011），指导和规范营养标签标示。

食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品营养标签应向消费者提供食品营养信息和特性的说明。其中，反式脂肪酸含量为强制标识内容。

根据通则，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上。

参考资料来源：百度百科-预包装食品营养标签通则

根据GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》的规定，

高蛋白食品和低脂食品要求：

高纤维食品要求：

低糖食品要求：

高蛋白食品
是用酶进行浸提而制成的，含规定食品蛋白的3倍，被称为标准高蛋白食品。这种高蛋食品对传统上缺乏像奶、肉等动物蛋白的国家或地区将会提供更多有价值的蛋白来源。高纤维食品----杂粮主要指荞麦、糜子、燕麦、绿豆、豇豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆、高粱、黑米等小宗作物。以这一类作物加工的食品叫杂粮食品。也有人把这类食品叫粗粮食品。
低糖食品
无或不含糖：
碳水化合物（糖）≤ 0.5g/100g（固体）或100mL（液体）低脂食品“低脂”代表每100克食物的脂肪含量等于或少于3克