A、冰化成水是由固态的冰变为液态的水，属于熔化现象．故A符合题意；B、雾的形成由气态的水蒸气变为液态的小水珠，属于液化现象，故B不符合题意；C、洒在地上的水变干，是由液体变为气态过程，属于汽化现象．故C不符合题意；D、湖水结冰，是水由液态变为固态过程，属于凝固现象．故D不符合题意；故选：A
