储存标准:无污染、无泄漏、无跑气、无高温高冷。存储时间越长越好。我们选择的白酒必须是采用传统固态技术的纯粮白酒。酒精的度数比较好,酒精的度数应该在55度以上,如果你想保持它七八年或者十年,你可以选择纯谷物酒精大约60度。我们的白酒最好存放在陶罐里。必须密封。白酒贮存环境的温度最好保持在12-15℃的恒温,湿度一般为60%-70%。
在储存过程中,容器的口必须适当密封。请不要频繁打开酒瓶,也不要让酒与空气接触过多。通过酒中的活性物质,我们都知道酒是芳香可口的。如果密封不紧密并且与空气接触过多,那么一些物质会发生氧化反应,导致酒的味道变差。
选择合适的环境,你会发现白酒储存完更加香醇。白酒专家指出,白酒不能储存在高温或温差大的地方。常温是最适合白酒贮存的温度,因为常温能很好地促进白酒的陈酿。最好选择地下环境储存白酒!
选择合适的容器我们最好使用陶罐来储存白酒,因为陶罐具有更好的透气性,对白酒的损害更小,这对封住坛子也很有帮助。保持周围环境稳定清洁,让它慢慢发酵,好酒在发酵过程中变得越来越香。虽然白酒越放越香,但贮存时间不是越长越好。一般来说,储存7年的白酒味道是最好的。