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上海三黄鸡的制作方法?
上海三黄鸡的制作方法?
2025-05-23 07:25:42
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回答1:
三黄鸡用油汤浸熟,去骨起肉切块,然后码盘中。芥兰焯水,过油后在鸡块旁围边。锅中放上汤,加入盐、味精、蚝油、点老抽少许,最后用水淀粉勾芡,点明油淋在鸡上即可。
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