方案一：取硝酸钾晶体加蒸馏水溶解，
配制50g溶质质量分数为20%的硝酸钾溶液50g×20%=10g，需要水50g-10g=40g（合40mL）；
故答：称取10g硝酸钾晶体、量取40mL水．
方案二：用溶质质量分数为40%的硝酸钾溶液加水稀释配制，
设需要溶质质量分数为40%的硝酸钾溶液的质量为x，则50g×20%=x×40% 解之得 x=25g；
需要加水量50g-25g=25g（合25mL）；
故答：需要25g溶质质量分数为40%的硝酸钾溶液和25g水．（其它合理答案也可）
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