1.取龙虾头部(宰杀清理好的)待用。2.鲍鱼备好且去壳清理干净待用。3.葱姜备好待用。4.把龙虾头部放入高压锅中。5.兑入适量的清水。6.放入鲍鱼。7.放入白酒适量。8.放入料酒适量。9.放入胡椒粒、葱姜适量。10.放入鸡精适量。11.放入盐适量,盖上锅盖,高压煮15分钟即可出锅。12.一碗龙虾鲍鱼清汤上桌。