请专家老师告诉我一下苦瓜的种植和管理。谢谢

苦瓜，又名凉瓜，属葫芦科苦瓜属，因其果实中含有特殊的苦味得名。苦瓜耐热、耐雨水，在南方地区广泛栽培。南方地区苦瓜在3-8月均可露地直播，也可育苗移栽，在2-3月的春播苦瓜中以保护地育苗移栽为主。
一、育苗：1、种子处理：播种前种子要充分浸种并催芽，先用50℃-60℃温水浸15-20分钟，使种皮软化并杀灭种子所带的病菌，然后在常温下浸种8-12小时，取出种子，洗去种子表面的胶粘物，用湿纱布包好，在30-32℃温度下催芽。催芽期间纱布湿度不够时要及时喷水，每天还要清洗种子1-2次。春季2-3月温度低，需要在恒温箱内催芽，在没有恒温箱条件下，可用用灯泡等简易加热设施替代。夏秋季节在常温下即可。
2、播种：开始催芽2-3天后发芽，在大部分种子胚根刚露出种皮即可播种。夏秋季节主要采用露地直播，播前挖好播种穴，穴深2-3厘米，每穴放种子1-2粒，覆盖0.5厘米的园土或1-2厘米的菇泥、蔗渣等基质，并浇透水。在早春播种一般采用营养杯装营养土进行育苗，营养土可用史丹利有机肥及少量复合肥配制而成。
3、育苗期管理：播前先淋湿营养杯，每杯播种子1-2粒，播种后覆盖基质1-2厘米，再浇足水，尽量保持棚内温度在30℃左右，若温度太低，可在播种后的育苗杯上再覆盖一层薄膜，待出苗时揭开薄膜。正常温度下，5-7天出苗，播后14-16天，两片真叶完全展开，第3片真叶开始发出时就可以定植。

在育苗期，营养土有加化肥的一般不另外追肥。露地直播或营养杯肥分少，须在出苗后5-7天施一次提苗肥可使用史丹利小黑袋20-20-20，用复合肥溶解淋施，浓度为0.1%-0.2%。
二、栽培架式：1、人字架种植：株距60-80厘米，行距1.6-2米，每亩种植500-700株，亩用种125-150克。其优点主要是：搭架比较省人工。缺点是：田间操作难度较大，引蔓整枝费事费工多，果实常因光照不足而导致色泽变差。

2、平棚种植：株距80-100厘米，行距1.8-2.2米，每亩种植300-600株，亩用种75-100克。主要优点：果实商品性好，田间容易操作，较省时省工，采收期较长。缺点是：搭架费时多，部分地区材料成本高。
三、栽培管理：1、浇水：苦瓜生长和结果期间需要大量的水，定植时要浇透水，尽量使栽培田块保持潮湿，尤其在高温、晴天情况下每天早晚都要浇水。同时，由于苦瓜耐涝性一般，栽培田块要有良好的排灌设施，在暴雨和连续阴雨天需要及时排水，保持田块不浸水。若是在早春温度比较低& #40;平均温度在18℃以下& #41;情况下种植，前期需要控水，以增强植株的抗寒能力。
2、追肥：苦瓜生长和结果需肥量大，一般每隔5-10天都要施肥一次。在定植后5天左右进行第一次追肥，每亩施用史丹利有机肥1000公斤+2公斤高氮复合肥如22-5-18、22-5-13淋施& #40;浓度为0.2%& #41;作提苗肥，以后每隔5-7天施肥1次，浓度由稀到浓，有机肥为10%-30%，化肥为0.2%-0.5%，并且每次增加3公斤复合肥，至引蔓时追肥3-4次。

在开始插竹引蔓时，要施一次重肥，每亩施硫基平衡型复合肥15-20公斤如15-15-15硫基、17-17-17纯硫基+史丹利苗立旺5公斤，采用沟施或穴施，并结合培土。

雌花开放后，每亩再施复合肥17-17-17纯硫基15公斤、钾肥5公斤和苗立旺3公斤。

结果后，每收获一段时间& #40;7-10天& #41;都要追肥，一般每亩追施史丹利复合肥15-15-15硫基或者史丹利三安18-18-18 20公斤，以有利于延长采收期。
3、插竹引蔓和整枝：苦瓜植株生长旺盛，蔓细长，要及时搭架绑蔓，一般采用双行插人字架或棚架，苗长40-50厘米时，就要引蔓上架，为避免茎蔓集中在顶部，以斜向上架为好，每隔5-6节，就要绑一次蔓。苦瓜分枝众多，为使养分集中于茎蔓和几条主要的侧蔓，在初花期前摘除侧蔓，主蔓1米以下只选留1-2条粗壮的侧蔓开花结果，把其余的侧蔓除去。主蔓和侧蔓在生长期间会不断分枝，每隔15-20天都要进行整蔓，摘去弱枝，留下强枝，以免侧蔓过多带来养分消耗、植株密闭不透风等现象，发挥主蔓和主要侧蔓在结果中的作用。在采收一段时间后& #40;一般1个月后& #41;，会出现棚架密闭，结果大量减少的情况，这时要大量去除弱枝和老叶，以让抽出的大量新蔓来保持旺盛的结果力，这也是夺取高产的重要措施。
四、采收：苦瓜在开花后12-16天就进入采收期，采收的标准是肩部瘤状突起粗大饱满，瘤沟变浅，颜色由暗绿转为鲜绿，果皮有光泽。苦瓜适时采收质量最好，过早采收，果肉未充实，过迟采收，瓜老熟变绵。