A．人体的温觉感受器分布在皮肤、黏膜和内脏器官中，A错误；B．处于寒冷环境中时，皮肤毛细血管收缩，减少散热量；血液中肾上腺素含量增加，提高细胞的代谢水平，增加产热量，B正确；C．调节体温的中枢位于下丘脑，感觉中枢在大脑皮层，C错误；D．人在炎热环境中，散热主要方式是汗腺分泌增加，血管舒张，D错误．故选：B．
