一定要用带孔的笼屉蒸馒头才好，否则，上一层的蒸屉下面的蒸馏水就会把下层的馒头表面烫死了，就会产生这种死面的现象。
用蒸饭箱蒸馒头很好吃的 要开水再蒸 如有死面的 那因为凉水蒸 发起的馒头上气太慢 影响的有死面馒头
应该是蒸饭箱本来是蒸米饭的，蒸馒头可能是温度不适宜，或者水蒸气有回流现象，所以每一屉都会有死面的
