注意来水的SS类污染物。
酒精废水中的固体有机污染物也是COD。如果未做好充分的预处理，这些污染物会在预沉池或夹带到厌氧池，进一步分解，提高了出水的COD值。
如果厌氧有产气，你要明确是甲烷还是二氧化碳。因为酒精废水中有糖，糖的水解可以产生大量的二氧化碳。
在糖的分解时，可以同时产生大量的酸，如果造成PH降低，会抑制甲烷菌的生长。你测一下水的PH值和进水SS物吧，这样情况就会清楚了。
甲烷气肯定是有机物转化的，如果COD不降，估计也不能长时间产气的。
废水是初沉池就发黑了？酸化程度如何？测了VFA了吗？
反应器里面有厌氧污泥吗？水温控制的如何？
发黑还是发灰，如果冒园孔气泡的话，很可能是酸化饱和 另外请确定COD仪器正常
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