中国人基因里缺乏乳糖酶，会导致乳糖不耐受。而大豆中国人已经食用了5000多年，早就契合了自身基因，所以更容易被中国人接受。
因为从古时候开始中国人就不像西方国家那样饮用牛奶。中国人还是以素食为主。经过这么多年的进化。我们的肠胃更容易吸收素食的东西。对于现在提倡的牛奶很多很多人会不受乳糖。它们喝下去会腹胀难受不消化。还会拉肚子。植物蛋白，其实比动物蛋白更健康。还能补充雌激素。女人喝的好。
"中国人属于农耕民族，82%左右的人不适合食用动物奶，因为用于分解动物奶的酶通道会在婴儿哺乳期过后强制关闭，也就是喝了动物奶无法完全分解其中的营养成分，这在医学上称为“乳糖不耐”。其实中国人最容易吸收的是豆奶，每日胚芽在大豆中又添加了大米、小麦、玉米等谷物胚芽，运用先进的提取技术，保留胚芽中相关活性营养因子，能够提高人体免疫力。
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