月末要盘点和核算产品成本该怎么做？我刚从学校毕业什么都不懂，请各位教教我

刚毕业就去做成本,而且还是铸造行业的,着实困难很大,但也可以看出老板很看重你,把你放在这一重要岗位,结合自己的经验,同你讲几点供参酌:
1.无论在哪一行业,要想把成本做好首先要了解工艺流程,就是说产品从头到尾是如何干出来的,这样才便于费用的归集和分配,不清楚你们是有色金属铸造还是黑色金属,举例子,大致分几个工序:熔炼-浇注-造型(前面要有制芯)-清理-检验入库,金属炉料(生铁废钢等)这方面是主要材料,根据领料单汇总归集,但实际上大部分铸造企业管理是粗放式的,购进的炉料直接过车间,月末以盘代耗,就是说看进料与余料的差额即做为消耗量,好一些的企业用炉报,结合月末盘点统计,这部分即是原材料成本,当然制芯用的砂子和树脂也是原材料中的一种,按领料单统计
2.如果你所在单位是产量较大的企业,现场一定要有统计,主要是统计产量,工时,废品等,有了这引起资料你才能对归集出的费用进行合理分配,原主材料按产量分配,工资按工时分配,制造费用等也按工时或产量分配
3.要有切合实际的技术定额资料,也就是每种产品的工艺出品率,这样便于成本分析,举例说:一吨金属炉料应该出700公斤的成品,但成品只有500公斤,那200公斤哪去了,你可以分析废品占多少,冒口占多大比例,烧损是多少,这样分析才有效
4.成本计算方法可采用逐步结转法,成本最有用的是分析或控制,老板问这月干这么多为什么亏,你不能说不知道或者说我算的没错,就这样哈,你应该按步骤跟他讲,你看,熔炼这块投1000吨,出来成品500吨,按工艺出口率应该出700吨,废品有80吨,冒口回收100吨,差了20吨,熔炼这块应该出铁水940吨,只出了920吨,是不是烧损大了,查查进的原料是否有问题,检斤是否准确.....
5.月末盘点五金材料等可抽盘,关键是大料车间和库房都有,项目不多但量很大,要逐一盘点.
好了,先说这些吧,希望对你有用.