鸡蛋液炸馒头片的做法：1、把馒头切成片，用一个小碗打几个鸡蛋加少许精盐打散，一般是两个馒头，打三个鸡蛋；2、在锅里倒上油烧热，同时把馒头片放到鸡蛋里沾上鸡蛋液；3、沾好蛋液的馒头片放入油锅里，炸至一面炸至金黄色，再炸另一面，等两面都变成金黄色就可以起锅了。
