开始人物设定
姓名：李秀莲
性别：男
年龄：二十九
绰号：李大嘴
身份：同福客栈厨师
历史：父亲早亡，从小便闯荡江湖，在黄鹤楼学徒，学得一身烧菜本领，后因偷学武功被发现，遭到驱逐，只好来到同福客栈谋生。
特长：刀功，力大无穷。
性格：流氓假仗义，假勇假鲁，一心想学武功、总想行侠仗义，只要一出手就必是惹祸。
志向：早日通过考试，获得朝廷颁发的“大侠证书”，当一名真正的大侠。
后期人物设定
李大嘴：
世上只有赚不完的钱，没有卖不完的力气。
他是个好厨子，却很想当镖师，没别的，只因为钱多，而他又比任何人都需要钱，因为他是孝子——家中有个瞎眼的老娘需要照顾。他有个远房姑父是本地知县，却从不来往，因为姑父曾让他当过捕头，却被他自己搞砸了。从此以后，如何赚钱，成了他最大的心病。
他的问题是，不是好来的钱能赚吗？面对金钱和良心，应该如何选择？贫穷与困苦，怎样才能转换成动力？勤真能补拙？笨鸟真能先飞？一切办法用尽之后，若还是一穷如洗，那便如何是好？最后一个问题，贫穷真是那么可悲吗？
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