1、比较正规的大型学校是乌鲁木齐职业大学和新疆职业大学的烹饪专业。
2、私立学校：新东方技能培训
学校地址：乌鲁木齐新市区西八家户路66号
公交线路：101路,906路,61路,63路,56路毛纺厂下
3、如果你不需要那么正式，建议你去一些蛋糕店去询问是否收学徒。有的小店收费，有的不收费，甚至会给点钱（当然要干活了）。这样的店分布很散，有时间的话去问问。
这三种方式，你可以自己选择适合的。
另外，糕点制作，重在领悟。基本的做法是可以学到的，但是如果你能发挥技术，做出独具一格的口味的话，那你就成功了！
祝你成功！
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