因为硝酸钾容易发生分解，造成爆炸，故控制蒸发到原体积的2/3，以饱和溶液以及硝酸钾的溶解度来说，这样已经可以析出大量的晶体。
硝酸钾、硝酸钠和氯化钾在水中溶解度不同，为了得到纯净的硝酸钾，所以加热过滤溶液中的硝酸钠和氯化钾。
扩展资料：
硝酸钾也是中国允许使用的发色剂。它在肉制品中由于细菌作用而还原成亚硝酸钾而起护色和抑菌的作用。中国规定可用于肉类制品，最大使用量0.5g/kg，残留量不得超过0.03g/kg。
将硝铵液与氯化钾液分别通过阳离子交换树脂床层。可分别生产出硝酸钾和氯化铵两种产品。此法工业上应用较多，是工业硝酸钾主要的生产方式之一。
参考资料来源：百度百科-硝酸钾
因为硝酸钾容易发生分解，造成爆炸，故控制蒸发到原体积的2/3，以饱和溶液以及硝酸钾的溶解度来说，这样已经可以析出大量的晶体了……
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