我用电饭锅熬出来的绿豆汤怎么是红褐色的？

怎样煮出色泽碧绿、清火、解毒的绿豆汤

酷热难耐的"三伏天"就要到了,几乎每个家庭每天都会煮一些清凉解暑的绿豆汤,可就是这小小的绿豆汤煮起来，也是有小窍门的。

首先，很多人都知道，有时绿豆汤煮出来并不是豆绿色的，而是类似于红豆煮的汤，怎样才能煮出绿色来呢？根据我的经验，很简单，把水烧开后，再放绿豆进去，这样无论你怎样煮，汤都是碧绿，看了肯定有胃口噢。

另外根据中药医书里介绍，绿豆皮和绿豆肉在清火与解毒的功效上各有千秋，绿豆皮清火，绿豆肉解毒。

如果火气特别大，那么只需把浸泡过的绿豆在开水锅里煮十分钟，就可以了；如果在夏天身上爱出小疙瘩什么的，那就需要多煮一些时间，这样解毒效果比较好。

如果体质比较虚寒，也可在绿豆汤中加一些陈皮进去，因为陈皮有中和寒性、燥湿、理气的作用。

经常煮红褐色绿豆汤的你可以试一试，让那色泽碧绿清火、解毒的汤水，吊起你的胃口吧。

那个是绿豆有点陈 就是放的比较久了的原因 可能晒了太阳的
绿豆存放要避光
还是可以吃的 不过以后要注意哈`

我煮出来的也是这样的~~没关系的.煮的时间长了就这样.

绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

说明你的绿豆有一定的历史价值了~~~~

一般都是红色的