您好，食道癌患者忌吸烟和饮烈性酒、热烫食物、食物过硬而咀嚼不细。在哽噎严重时应进流食或半流食。 避免进食冷流食，放置较长时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物。
手术固然能切除癌肿，但还有残癌、或区域淋巴结转移、或血管中癌栓存在等，运用中医中药术后长期治疗，可以防止复发和转移；放疗、化疗治疗对消化道和造血系统有相当的副作用.
