维生素E对维持动物正常生殖机能，防止肌肉萎缩有重要作用；它还具有抗氧化剂功能和增强机体免疫能力。谷胚和青饲料都富含维生素E，但极易被氧化失效，饲料加工过程、长期贮存、霉变或者饲料中含有过多的不饱和脂肪酸，都可使维生素E被破坏，活性消失。当饲料中维E遭到破坏或供给不足时，就会出现维E缺乏症。
（1）诊断要点 雏鸭缺乏维E时，主要表现为运动失调、站立不稳，全身衰竭，大批死亡，病死鸭胸肌、腿肌和肌胃的平滑肌发生变性和坏死，肌纤维颜色变淡，眼观呈“白肌病”。成年母鸭缺乏维E时，孵化率明显下降。
（2）防治方法 注意日粮搭配，饲喂一些富含维E的青绿新鲜饲料和谷类。当缺乏维E时，可在饲料中按每千克饲料加维E10～20毫克，连喂2周，也可按每千克饲料加5克植物油，治疗效果良好。
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